カテゴリー:炉ばた大将 動画
ホームPage 1 / 3123

 

予算に応じてお腹一杯に肉料理を自宅で食べよう!

そんな小さな考えでもスーパーに食材を買いにいく時には楽しくなります。

 

今回は手ごろな値段で買える食材

手羽先とスペアリブを炉ばた大将で焼いてみました。


そして今回は初めてアルミホイルを炉ばた大将に敷いて掃除も簡単に出来るようにしてみました。

一番の理由としては小さなブナシメジを炉端大将で焼くと網の隙間から落ちてしまうのでその対策で使ってみましたが食事が終わり最後に炉ばた大将を片付ける為に掃除をする時には簡単に掃除をすることが出来ました。

 

これだけ肉を買っても1000円くらいの出費で肉料理を美味しく食べる事を楽しむ事ができますね。

 

お肉だらけだと体重を気にしてしまうので小さな野菜としてブナシメジを一緒に焼きました。

キノコ系の食材は炉ばた大将で焼くのに相性の良い食材ですが小さな食材だと焼く為の工夫が必要となり今回はアルミホイルを使用しました。

 

「ガッツリ肉を食べたい!」

安く食費を抑えながらもお腹一杯な食事が出来ました。

 

自分は一人でコレくらいのお肉をペロリと食べてしまいます。

結構な贅沢をしながらもお金の負担は少なく満足度は最高でした!

 

今回のように炉ばた大将では安い食材も焼き方一つでワンランクも高い美味しい食事ができるので一人暮らしでも料理が上手くなるお勧めの調理器具一つですね。

 

【炉ばた大将】お昼ご飯に自宅で焼き鳥料理

久しぶりに動画投稿です。
何回も炉ばた大将で焼き肉などメジャーな食事もしているのですが食べるのに夢中で動画を撮影する暇が無いwww
炉ばた大将で焼く本日の食材はこちら!!
鶏のもも肉
ブナしめじ
茄子
とってもヘルシーですね!!
毎度おなじみのブラジル産の鶏のもも肉です。
最近は普通のスーパーでも見かけるようになりましたね。
低価格なので非常に使いやすくまとめ買いにも最適です。
よくあるブナシメジ
普通のシイタケより安いのでセールの時にダブルパックのブナシメジをよく買います。
茄子は焼いても煮ても良い食べやすい野菜ですね。
本日はベランダらしきところで炉ばた大将を使って食材を焼いていきます!!!
まだまだ綺麗な状態のウチの炉ばた大将です。
マメに炉ばた大将の掃除や片付けをしているので使っている網は購入当初からの一枚目です。
お肉と野菜を一緒に焼くと野菜があっと言う間に焼けて焦げ付きやすいので炉ばた大将で野菜を焼く時はアミの端の方で野菜を焼きます。
この焼き茄子がまた美味しかったです。
フライパンではこの焼き味は難しいですね!
余分な脂が網の下に落ちるので鶏のもも肉が美味しくヘルシーになります。
キッチンのガスコンロでも難しいのが鶏のチキンステーキです。
鶏の皮のある方をパリパリにしながらも裏面と同じように肉の中の方に火を通す火加減が難しいからです。
炉ばた大将だとガスコンロの火が輻射板に当たり遠赤外線で食材を調理するので焦げやすい鶏の皮がある方にも熱を通す事ができて均一に焼くことができます。
直接ガスコンロの火が食材に直撃しないのでウナギの蒲焼きなどガスコンロのガスの匂いが苦手な食材も美味しく焼けそうですね!!

ザ・ミートガイさんで牛ステーキ肉を1000円を買いました

メルマガでThe Meat Guy(ザ・ミートガイ)さんが特売セールを行っている事を知り、牛ステーキ肉を送料込み1000円で買いました。

 

ザ・ミートガイさんは主に外国産の食材を扱ってる販売店になります。

 

今回はオーストラリア産のサーロインステーキ肉330gを炉ばた大将で調理します。

 

冷凍庫から冷蔵庫に移動し半日から一日解凍しました。

330gもお肉の量があるので肉厚が約3cmもあります。

 

塩コショウで味を調えるとステーキ肉が美味しい焼き上がります。

 

ステーキ肉を炉ばた大将で美味しく焼く

【炉ばた大将】330gのサーロインステーキを自宅で焼く ワイルドステーキ

今回は焼き始めから実食まで動画を編集してみました。

実食で雰囲気を出すのが難しかったです。

 

見てもらう動画で喋る技術も、こういう事を初めて自分で行ってみると難しさが分かりました。

今回、脂身が少なかったせいか煙が少なかったですね。

 

まな板で包丁を使ってカットしました。

程よい火の通り加減で見た目から美味しそうです。

 

ステーキソースが無かったので焼肉のタレとニンニクを使って頂きました。

次回までにはステーキソースを用意しておきたいですね。

 

 

炉ばた大将でアブラカレイを焼きました

今回から撮影機材がiPhone6 Plusから4k動画撮影に対応した
Panasonic「LUMIX G8」に変わりました。

 

初めての一眼レフミラーカメラとなり扱いにも大変でしたが
写真と動画の画質が格段に上がりました。

 

まだまだ素人レベルの撮影でこれくらいの画質が出ているので
今後の作品にもまたご注目くださいませ^^;;

 

 

【炉ばた大将】4K動画撮影 アブラカレイを焼いてみた LUMIX G8

今回の「アブラカレイの焼き物」の料理のデキは・・・
イマイチ;;というか白身が柔らかすぎて大破しました><

 

味は淡白で柔らかくて、とても美味しいのですが

見た目がボロボロになってしまい最悪レベル(泣

 

事前にアミか魚に油を塗るか
アルミホイルを使えば良かったかもしれません。

 

網焼き料理といえば、炉ばた大将でしかやった事がないので
今回はある意味、今後の為の経験になったと思います。

 

ホームPage 1 / 3123