久しぶりの投稿ですみません^^

色々と諸事情がありまして止まっていました

 

バシバシ更新していきますのでよろしくです!

 

今回は帰宅後に冷蔵庫にあった食材を使ってのありあわせに近い料理です。

 

食材は「鶏のむね肉」「厚揚げ」という簡単な物になります。

厚揚げを焼くのはコゲが早く着いてしまい、非常に焼くのが難しい食材になりますが、

炉ばた大将で焼き加減を見ながら調整できるので安心して焼くことが出来ます。

慣れてくると「アミのどの辺りが火力が強い」など分かってくるので、場所を入れ替えながら焼きます!

 

普通はおでんの食材として利用機会の多い厚揚げですが、焼いて見ると素朴な味ながらも、大豆を主原料としたヘルシーな食事が採ることが出来ます。

一度「厚揚げを焼いてみる」事をお試しくださいw