ザ・ミートガイさんで牛ステーキ肉を1000円を買いました
メルマガでThe Meat Guy（ザ・ミートガイ）さんが特売セールを行っている事を知り、牛ステーキ肉を送料込み1000円で買いました。
ザ・ミートガイさんは主に外国産の食材を扱ってる販売店になります。
今回はオーストラリア産のサーロインステーキ肉330gを炉ばた大将で調理します。
冷凍庫から冷蔵庫に移動し半日から一日解凍しました。
330gもお肉の量があるので肉厚が約3cmもあります。
塩コショウで味を調えるとステーキ肉が美味しい焼き上がります。
ステーキ肉を炉ばた大将で美味しく焼く
【炉ばた大将】330gのサーロインステーキを自宅で焼く ワイルドステーキ
今回は焼き始めから実食まで動画を編集してみました。
実食で雰囲気を出すのが難しかったです。
見てもらう動画で喋る技術も、こういう事を初めて自分で行ってみると難しさが分かりました。
今回、脂身が少なかったせいか煙が少なかったですね。
まな板で包丁を使ってカットしました。
程よい火の通り加減で見た目から美味しそうです。
ステーキソースが無かったので焼肉のタレとニンニクを使って頂きました。
次回までにはステーキソースを用意しておきたいですね。
