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ザ・ミートガイさんで牛ステーキ肉を1000円を買いました

メルマガでThe Meat Guy(ザ・ミートガイ)さんが特売セールを行っている事を知り、牛ステーキ肉を送料込み1000円で買いました。

 

ザ・ミートガイさんは主に外国産の食材を扱ってる販売店になります。

 

今回はオーストラリア産のサーロインステーキ肉330gを炉ばた大将で調理します。

 

冷凍庫から冷蔵庫に移動し半日から一日解凍しました。

330gもお肉の量があるので肉厚が約3cmもあります。

 

塩コショウで味を調えるとステーキ肉が美味しい焼き上がります。

 

ステーキ肉を炉ばた大将で美味しく焼く

【炉ばた大将】330gのサーロインステーキを自宅で焼く ワイルドステーキ

今回は焼き始めから実食まで動画を編集してみました。

実食で雰囲気を出すのが難しかったです。

 

見てもらう動画で喋る技術も、こういう事を初めて自分で行ってみると難しさが分かりました。

今回、脂身が少なかったせいか煙が少なかったですね。

 

まな板で包丁を使ってカットしました。

程よい火の通り加減で見た目から美味しそうです。

 

ステーキソースが無かったので焼肉のタレとニンニクを使って頂きました。

次回までにはステーキソースを用意しておきたいですね。

 

 

【炉ばた大将】にんにくのアルミホイル焼き

普通の焼肉屋さんでは「にんにく」は焼肉のタレへのお好みのアイテムですが
良く行く焼肉屋さんではこの「にんにくのアルミホイル焼き」が単品であります

 


イワタニ 炉ばた大将でにんにくのアルミホイル焼きを作りました

焼肉屋で同僚が大好きでよく注文していたので
見様見真似で作ってみました。

 

味付けが分からないのでみりんベースに少しだけ醤油を入れました。

 


醤油を入れたのは正解みたいで
にんにく臭も抑えた一品になりました
メイン料理のついでに手軽に一品が増えるので
是非お勧めです。

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