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【炉ばた大将】お昼ご飯に自宅で焼き鳥料理

久しぶりに動画投稿です。
何回も炉ばた大将で焼き肉などメジャーな食事もしているのですが食べるのに夢中で動画を撮影する暇が無いwww
炉ばた大将で焼く本日の食材はこちら!!
鶏のもも肉
ブナしめじ
茄子
とってもヘルシーですね!!
毎度おなじみのブラジル産の鶏のもも肉です。
最近は普通のスーパーでも見かけるようになりましたね。
低価格なので非常に使いやすくまとめ買いにも最適です。
よくあるブナシメジ
普通のシイタケより安いのでセールの時にダブルパックのブナシメジをよく買います。
茄子は焼いても煮ても良い食べやすい野菜ですね。
本日はベランダらしきところで炉ばた大将を使って食材を焼いていきます!!!
まだまだ綺麗な状態のウチの炉ばた大将です。
マメに炉ばた大将の掃除や片付けをしているので使っている網は購入当初からの一枚目です。
お肉と野菜を一緒に焼くと野菜があっと言う間に焼けて焦げ付きやすいので炉ばた大将で野菜を焼く時はアミの端の方で野菜を焼きます。
この焼き茄子がまた美味しかったです。
フライパンではこの焼き味は難しいですね!
余分な脂が網の下に落ちるので鶏のもも肉が美味しくヘルシーになります。
キッチンのガスコンロでも難しいのが鶏のチキンステーキです。
鶏の皮のある方をパリパリにしながらも裏面と同じように肉の中の方に火を通す火加減が難しいからです。
炉ばた大将だとガスコンロの火が輻射板に当たり遠赤外線で食材を調理するので焦げやすい鶏の皮がある方にも熱を通す事ができて均一に焼くことができます。
直接ガスコンロの火が食材に直撃しないのでウナギの蒲焼きなどガスコンロのガスの匂いが苦手な食材も美味しく焼けそうですね!!

炉ばた大将なら火力が高いので自宅で直ぐに焼き鳥が食べれます

輻射板との相乗的な火力で一気に焼き鳥が焼きあがります!!

余りにも火力が強い時は火力を落としましょう。

木製の木が燃え尽きてポキッと折れてしまいます。

 

この強い火力の網焼きで余分な脂は弾け飛んでしまいますね。

自分の食べるペースに合わせドンドン焼いていきます。

気が付いたら20本以上も一人で食べてますねww

 

 

炉ばた大将は片付けも簡単です

慣れてきたら炉ばた大将の片付け・掃除は5分掛かりません。

炭焼き・BBQだと炭の処分など大変なのでカセットコンロ式の炉ばた大将は家庭で「海鮮網焼き・焼き肉・焼き鳥」などの、ちょっとした贅沢をワンランク上に楽しませてくれます。

 

お腹いっぱい!!

満足じゃww

久しぶりの投稿ですみません^^

色々と諸事情がありまして止まっていました

 

バシバシ更新していきますのでよろしくです!

 

今回は帰宅後に冷蔵庫にあった食材を使ってのありあわせに近い料理です。

 

食材は「鶏のむね肉」「厚揚げ」という簡単な物になります。

厚揚げを焼くのはコゲが早く着いてしまい、非常に焼くのが難しい食材になりますが、

炉ばた大将で焼き加減を見ながら調整できるので安心して焼くことが出来ます。

慣れてくると「アミのどの辺りが火力が強い」など分かってくるので、場所を入れ替えながら焼きます!

 

普通はおでんの食材として利用機会の多い厚揚げですが、焼いて見ると素朴な味ながらも、大豆を主原料としたヘルシーな食事が採ることが出来ます。

一度「厚揚げを焼いてみる」事をお試しくださいw

【炉ばた大将】今夜は手羽先を焼きました

炉ばた大将 手羽先

こんがり黄金色に輝く手羽先
パリパリ!ピチピチ!!と音をたてながら
焼きあがっていく姿に辛抱たまらんwwww

 

一人カラオケに行った後に食材を買い帰宅
このスーパーで食材を選ぶ楽しみも
炉ばた大将を使い始めてから一層と高まりました!!

炉ばた大将 手羽先

「一人暮らしだから何食べよう?・・」
↓↓↓
「今日は何焼こうかな・・手羽先!!」

自分だけのグリル!!

こういう発想で色々と料理できるのがとても良いですねw
実際食べるのに【マナーは必要ない」コレ最強です!

炉ばた大将 手羽先

いくらでも食べて良いです!!
人目を気にせずにバリバリと食べてOK!!
骨の隙間まで残さず食べてよしwww

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炉ばた修(ろばたおさむ)
https://www.youtube.com/channel/UCJoM379NJhLFdFS6OxRk8Hwhttps://www.youtube.com/channel/UCJoM379NJhLFdFS6OxRk8Hw

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