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【炉ばた大将】お昼ご飯に自宅で焼き鳥料理

久しぶりに動画投稿です。
何回も炉ばた大将で焼き肉などメジャーな食事もしているのですが食べるのに夢中で動画を撮影する暇が無いwww
炉ばた大将で焼く本日の食材はこちら!!
鶏のもも肉
ブナしめじ
茄子
とってもヘルシーですね!!
毎度おなじみのブラジル産の鶏のもも肉です。
最近は普通のスーパーでも見かけるようになりましたね。
低価格なので非常に使いやすくまとめ買いにも最適です。
よくあるブナシメジ
普通のシイタケより安いのでセールの時にダブルパックのブナシメジをよく買います。
茄子は焼いても煮ても良い食べやすい野菜ですね。
本日はベランダらしきところで炉ばた大将を使って食材を焼いていきます!!!
まだまだ綺麗な状態のウチの炉ばた大将です。
マメに炉ばた大将の掃除や片付けをしているので使っている網は購入当初からの一枚目です。
お肉と野菜を一緒に焼くと野菜があっと言う間に焼けて焦げ付きやすいので炉ばた大将で野菜を焼く時はアミの端の方で野菜を焼きます。
この焼き茄子がまた美味しかったです。
フライパンではこの焼き味は難しいですね!
余分な脂が網の下に落ちるので鶏のもも肉が美味しくヘルシーになります。
キッチンのガスコンロでも難しいのが鶏のチキンステーキです。
鶏の皮のある方をパリパリにしながらも裏面と同じように肉の中の方に火を通す火加減が難しいからです。
炉ばた大将だとガスコンロの火が輻射板に当たり遠赤外線で食材を調理するので焦げやすい鶏の皮がある方にも熱を通す事ができて均一に焼くことができます。
直接ガスコンロの火が食材に直撃しないのでウナギの蒲焼きなどガスコンロのガスの匂いが苦手な食材も美味しく焼けそうですね!!

炉ばた大将なら火力が高いので自宅で直ぐに焼き鳥が食べれます

輻射板との相乗的な火力で一気に焼き鳥が焼きあがります!!

余りにも火力が強い時は火力を落としましょう。

木製の木が燃え尽きてポキッと折れてしまいます。

 

この強い火力の網焼きで余分な脂は弾け飛んでしまいますね。

自分の食べるペースに合わせドンドン焼いていきます。

気が付いたら20本以上も一人で食べてますねww

 

 

炉ばた大将は片付けも簡単です

慣れてきたら炉ばた大将の片付け・掃除は5分掛かりません。

炭焼き・BBQだと炭の処分など大変なのでカセットコンロ式の炉ばた大将は家庭で「海鮮網焼き・焼き肉・焼き鳥」などの、ちょっとした贅沢をワンランク上に楽しませてくれます。

 

お腹いっぱい!!

満足じゃww

ジューシーな高級焼肉も良いですが手軽なホルモン焼きも最高の食卓です。

自分好みの食材を揃えて「イッツ焼肉!」

 

プリプリのシマチョウ・ホルモンが焼けていきます。

アミ焼きならではの強火での焼きが入ります!!

 

余分な脂は下の受け皿へ落ちヘルシーになります。

 

一人暮らしの食卓を彩るホルモン焼きが「いつも同じ物たべてるなあ・・」という閉塞感からの開放になりました。

アスパラなど一つ野菜を加えるだけでも美味しそうですね!!!

 

炉ばた大将なら一人暮らしにありがちな「フライパンで焼き肉」から「アミ焼きの焼き肉」という専門店ならでは「焼き」を自宅の食卓で再現できます。

焼き肉は掃除・片付けが面倒という方もホットプレートに比べて簡単に掃除できますので炉ばた大将を是非自宅で使ってみてはどうでしょうか?

 

 

炉ばた大将 片付け 掃除

【炉ばた大将 炉端 カセットコンロ イワタニ 炙りや】炉ばた大将を掃除する 洗う 片付ける

炉ばた大将
今日も美味しく焼いてくれて「ありがとう!!」

また次回も炉ばた大将で美味しく頂く為に
綺麗に掃除しましょう!!

炉ばた大将 片付け 掃除

炉ばた大将を分解します

簡単に部品ごとに分けることができ
それぞれのパーツを洗ったり拭いたりできます

私の炉ばた大将を洗う順番は
本体 水受けトレー 黒い部分 最後に網(アミ)の順です

炉ばた大将 片付け 掃除

炉ばた大将本体

焼いた時の油跳ねがあります
布巾(ふきん)で細部まで拭けたら良いですね

炉ばた大将 片付け炉ばた大将 片付け

ガス周り

こういうデリケートな箇所は毎回きっちり掃除すると
手間がかかる事と部品を傷める原因になるので
「数回に1回程度」集中して掃除します
汚れを取るために毎回ゴシゴシと金タワシ等をつかうと
あっという間に炉ばた大将を傷めてしまいます

炉ばた大将 片付け炉ばた大将 片付け

水受けトレー

ココだけ汚れが落ち易いように表面加工されているので
スポンジで簡単に洗えます

炉ばた大将 片付け炉ばた大将 片付け

黒い部分 輻射版

輻射版は黒い部分から簡単に取り外しができるので
取り外して金たわしを使います
付けたままゴシゴシすると黒い部分の塗装など
すぐに傷めてしまいますよ><

炉ばた大将 片付け炉ばた大将 片付け

網(アミ)

網は消耗品と考えましょう^^
金タワシでゴシゴシと網目に沿って縦横に洗うと
あっという間に汚れが落ちます

ココで気をつけるポイント!!
この時 自分が思う以上に黒い汚れが回りに飛びます
綺麗な洋服は避けるかエプロンの着用をしましょう!!

炉ばた大将 片付け

炉ばた大将を手間良く掃除すると5分かかりません
『簡単に分解掃除ができる』使い勝手を良く作られてますね

ですが・・・先に言いますよ!!
人間は楽な方向に傾いていきます
毎回掃除をしなくなっていきます
そうなると例えばコーヒーメーカーありますよね?!
あれって自宅で美味しく炒り立てコーヒーが飲めますが
飲んだ後の掃除が手間になり放置されていきます(泣

本当にコレだけはお約束!!
食後は必ず洗って片付けましょう!!